De Wondere Wereld van de Walnoot
Er staat weer een hele lading gekraakte noten te wachten om geperst te worden.
Om een idee te krijgen:
150 noten wegen ongeveer 1200 gram.
Hiervan blijf na kraken ongeveer 420 gram noot over en …
niet te vergeten: 22 gram notenthee!
Je hebt ongeveer 4 gram thee nodig voor een kopje.
In het weekend van 4 maart hebben we tussen 13:00 uur en 19:00 uur 1800 walnoten geperst tot bijna 4 liter (onbezonken) olie. We verwachten dat er na bezinking bijna 3 liter overblijft. Die noten hadden we in de 2 weken daarvoor gekraakt met de beproefde “hamer”-methode.
Wel spierpijn de volgende dag!